Ostatnia aktualizacja 24 lutego 2023 przez AO
Szanowni Państwo,
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie prowadzi interdyscyplinarną działalność badawczą nad dziedzictwem kulturowym województwa małopolskiego. Obecnie jest realizowany projekt RuralStrateg (http://ruralstrateg.pl), który dotyczy Włączenia zanikającego dziedzictwa kulturowego do innowacyjnej strategii rozwoju obszarów wiejskich.
W ramach tego projektu są wspierane procesy innowacyjne w rozwoju obszarów wiejskich województwa małopolskiego poprzez włączenie dziedzictwa kulinarnego do strategicznego planu rozwoju regionalnego. W tym celu opracowano Interaktywną Platformę Dziedzictwa Kulturowego – Moduł Małopolska, która ułatwi planowanie strategii rozwoju społeczno-gospodarczego województwa w oparciu o wykorzystanie unikatowych (zanikających) elementów dziedzictwa kulinarnego i przyrodniczego.
Mając na uwadze potrzebę inwentaryzacji elementów zanikającego dziedzictwa kulturowego na poziomie regionalnym, przystąpiono do opracowania bazy zanikających elementów dziedzictwa kulinarnego subregionów, stanowiącej integralną część Interaktywnej Platformy Dziedzictwa Kulturowego. Zapraszamy Państwa do bezpłatnego zgłaszania elementów dziedzictwa kulinarnego poprzez wypełnienie arkusza internetowego w terminie do 28 lutego 2023 r. Zebrane materiały zostaną opracowane przez zespół RuralStrateg i umieszczone w Interaktywnej Platformie oraz w monografii. Ponadto możecie Państwo wskazać osobę, która będzie na bieżąco wprowadzała nowe elementy jako redaktor, po uprzednim podpisaniu umowy o współpracy. Dla wybranych zgłoszeń będzie możliwość wykonania bezpłatnych analiz laboratoryjnych, których wyniki będą mogły być umieszczone na etykiecie zgłoszonego elementu dziedzictwa kulinarnego. Zachęcamy do współpracy!
